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3/10/2010

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3/08/2010

エヴァ飯 No.22(ヴァレンタイン強化月間第三弾)


甘いものが苦手な国際料理斗写真機構もちょっとは飲める(?)大人のホットチョコレートが今回のテーマのエヴァ飯、RADIO EVAにアップされてます。

疲れてるときは普段食べない甘いものが恋しくなります。

働き過ぎの人必見です。

国際料理斗写真機構 フォトグラッパー 花渕 浩二

2/22/2010

手打ちパスタ


最近イタリアンのお店ばかりですが、。
イタリアとフランスで修行して来たシェフが作るイタリアンのお店。
生地から作る手打ちパスタ種類の豊富さにも目を見張りますが、これがまた美味い。


お店の雰囲気もまたいい。
流石、本物を見て来た人が作るお店なんだと思いましたよ。


三田駅からちょっと遠いですけど散歩がてらにはちょうどいい。
近くの方はもちろん遠くの方も行く価値ありです。

東京都港区芝2-30-9 プロシード三田1F



メディアに流されてるものが決して本物とは限らないのでは?
まだまだ埋もれた本物があるんです。
故に現場は楽しい。


花渕 浩二

2/19/2010

エヴァ飯 No.21(ヴァレンタイン強化月間第ニ弾)

 
RADIO EVAにて甘いものはめっぽう苦手な国際料理斗写真機構がお送りする
エヴァ飯アップされてます。

エヴァ飯ヴァレンタイン強化月間、第二弾はチョコ味噌牛すじ煮込み。
前回に引き続き美女とのコラボレート。

料理にエロス感じるエヴァ飯、今週もお楽しみください。

国際料理斗写真機構 エロス担当 花渕 浩二

2/18/2010

サルデーニャ?

 
サルデーニャ?
料理名???
恥ずかしながらサルデーニャ知りませんでした。
イタリア南部に位置するシチリア島の次に大きい島で四国の1.5倍くらいの大きさだそうです。
島独自の郷土の文化や言葉、料理が今なお残る、日本で言うところの沖縄。
イタリアの洗練された文化と元々あった島独自の文化と相まって、料理も成熟していったんでしょう。料理を見ていると素朴で飾り気の無い盛りつけに、味付けや使われてる食材に、成熟された文化の一端を垣間みた気がします。
 
  

店内の雰囲気も非常にいい感じです。 



渋谷にあるとは思えない、落ち着いた雰囲気。
まさに大人の社交場。
一見の価値ありです。
Taverna&Bar ITALIANO Tharros[南イタリアの家庭料理]
東京都渋谷区道玄坂1-5-2 渋谷SEDEビル1F
 
花渕 浩二

2/12/2010

エヴァ飯 No.20(ヴァレンタイン強化月間第一弾)


RADIO EVAにてエヴァ飯アップされてます。

エヴァ飯ヴァレンタイン強化月間、第一弾はポークスパイスチョコのラグー。
今回から美しい女性がエヴァ飯に登場してます。

エヴァンゲリオン×料理×美しい女性

面白いことになってきているエヴァ飯、お見逃し無く。

花渕 浩二

2/04/2010

Meal travel agent Vol.8 ロシア連邦


国際料理斗写真機構がお届けする「Meal travel agent」。
今回の食旅行のテーマはロシア連邦。

ロシアフードでトリップならMeal travel agentにお ま か せ。
歴史に翻弄された街、世界遺産サンクト・ペテルブルク。
赤の広場で有名な世界遺産モスクワ。
黄金の環と呼ばれる古都群、世界遺産ウラジーミル、スズダリ。

東武鉄道が栃木を横断すれば、シベリア鉄道はユーラシアを横断。
熊が鮭捕ってる木彫りの人形が、日本のご家庭での所有率98%ならば、
ロシアのご家庭のマトリョーシカ所有率は実に100%。
(ちなみに、王将のでかいコマ所有率は76%)
「会いに行けるアイドル」がコンセプトの
AKB48が日本で活動の幅を広げているならば
「諜報業務その他の破壊活動」がコンセプトのKGBは
カザフスタンあたりの地下でヒッソリ活動中。

そんな、見所いっぱいのソビエ…いやロシア連邦でのメニューはこんな感じで、
新宿 ロシア料理 スンガリー@加藤登紀子先輩をリスペクトしつつ、
東西冷戦時代もしくは映画ロッキー4を彷彿とさせるラインナップとなっております。


「Meal travel agent vol.8 東京ボブチャンチン(仮)メニュー」

■サラート・オリヴィエ キャビア添え つまり原価は命がけ 当日考える。

■ロールキャベツ 2種類のソースで。

■ボルシチ シベリア超特急スタイル。

■「ガノフ・ザ・スリー」
ビーフストロガノフとポークストロガノフとチキンストロガノフ、夢の競演。

■ライ麦黒パン ボクサーズタイプ。

合言葉は「どれだけ、入れられるか!マトリョーシカ!」だ!!


それでは、皆様お乗り遅れのないようご注意くださいませ。
*予約なしでも、全然OKですが、参加したいという方は下記までご予約のご連絡を。

*ご参加希望を早めに示したい方は下記までご予約のご連絡を。
event@eatphoto.jp

ご連絡いただき次第、マイレージデスクに確認いたしまして
2月25日 20:00 恵比寿発モスクワ行きのチケットをご用意いたします。

すでにご予約が完了していますお客様につきましては、
2月25日20:00に恵比寿EAT TOKYOまでお越しくださいませ。

フリードリンク・トーキョーロシアンフード
燃油サーチャージ・空港税込みで ¥3500となっておりますが、
マトリョーシカを寄贈していただいた方は、¥1,000 OFFになります。

国際料理斗写真機構 Presents「Meal travel agent Vol.8 in ロシア連邦」
・日時:02・25(木)20:00〜23:00
・会費:3500円(フリードリンク+トーキョーロシア料理)
・場所:EAT TOKYO
・〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-5-2 今村ビル3F
・地図:http://tinyurl.com/2gg6uk

それでは、皆様ハヴァ・ナイス・エメリヤーエンコ・ヒョードル。

国際料理斗写真機構 セクシー担当 花渕 浩二